展覽主題包括廚余垃圾分類、收集、處理和預處理技術，餐飲業的人工智能和新技術，以及本地餐飲業的經驗分享。參展商將展示針對餐飲業的最新技術，如創新餐飲、廚余管理系統、環保餐具、人工智能等；同時，環境保護署介紹相關政策，如MSW收費和一次性塑料餐具的監管。
在展會現場，衛晉創新科技有限公司展出了自動分類回收箱和廢棄物智能處理設備，以期幫助餐飲行業高效處理廚余廢棄物，為可持續發展和邁向碳中和的目標貢獻力量。
中安科子公司香港衛安將繼續引入更多智能科技，開發不同的應用，迎合客戶及社會的需要，進一步推動以科技解決環保問題，為達致可持續發展而努力。
